顺德｜长见识了❗️二十种淡水鱼生，梦中情店❗️

顺德做鱼生的店太多了，谁是鱼生届的大佬不好下定论。但是这家，让我见识到了顺德鱼生的多种吃法以及新的味蕾体验，打心底的佩服❗️ − 不记得点了多少种鱼生了～说说印象深刻的几样。香鱼鱼生两斤 156💰 鱼池看了是很小的一种鱼，一条顶多做两口鱼生的肉量。很爽，肉质紧实又够油脂感。配上生洋葱和蒜片，那种冰凉爽弹的口感太美妙了❗️ − 黄脚立鱼生（鱼骨枣茸蒸三斤，204💰）金鼓鱼生 176💰（两斤）这两种据说是他家的首创吃法。 “鲜味派”的代表。黄脚立横纹的切法，很考究刀工，滑嫩爽，油脂丰富。金鼓是中式条形状，简单的芥末酱油，要细嚼慢咽去品味，会明白会有贵的道理。 − 赤眼鱼生 159💰三斤这个一般听得多是广西鱼生，我吃不太惯，不太懂欣赏。还有其他的甚至沙虫刺身…太多太多了。 − 烤羊排吃完生的吃熟的。看到在外面现烤，吃起来肉嫩多汁，在我吃到过的羊排里也是很无敌的存在❗️ − 招积茄子 38💰 看到有这个我还是很激动的，顺德比较少店能吃到。手工菜了～用的是青茄子，能做到外酥带点循序渐进的调味，里面是油嫩多汁但是不腻，我一下子吃了六七块❗️ − 还有河虾，香茅焗爽鳝～他家的菜品不仅仅海鲜河鲜做得好，顺德菜也是相当有水平，简直就是我的梦中情店！ − 还有就是停车很方便，这么大的园区都是他家的，用餐体验感拉满～ − 听说在做小滋味城市大选，顺德必须榜上有名！ − 参考人均：138💰 推荐指数：99%