暑假午餐
佳妈生活
2024-08-03 16:35:25
夏天的尽头就是三伏天，持续一周的高温，最高温度40°，中午单位出来走到地下停车场，感觉脚底板都发烫，这么热的天就吃蒸菜吧！
蒸梅干菜红烧肉：
✿五花肉切小块，焯水
✿起锅倒油，倒入五花肉煸炒至五花肉出油微黄，放入几粒小冰糖小火炒出糖色，翻炒均匀，喷人料酒，倒入两勺生抽，一勺老抽，一点松鲜鲜，两片香叶，最后倒入梅干菜翻版均匀，关火，盛到碗里
✿放高压锅蒸上气后转中小火蒸16～18分钟
✿出锅来点葱花，梅干菜太下米饭了
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