豆腐脑在家就能做，巨巨巨简单‼️
相日说美食
2024-08-05 16:00:41
💯今天分享豆腐脑的超简单做法，鲜嫩的豆腐搭配木耳和鸡蛋，低脂高蛋白，好吃又营养~
🌈食材：
内酯豆腐1盒，木耳，鸡蛋，榨菜，辣椒油，香菜。
🌈做法：
1⃣内酯豆腐扣到盘中，水开上锅蒸5分钟用勺子挖到碗中；木耳泡发切丝，鸡蛋打散备用。
2⃣锅中加清水下入木耳丝煮开，加少许盐和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽搅匀，淋入半碗水淀粉搅至汤汁浓稠后淋入蛋液顺时针搅散。
3⃣将汤汁倒入豆腐碗中，放入榨菜、辣椒油和香菜即可。
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