巨下饭的素烧麻婆豆腐，滑嫩鲜香‼️
相日说美食
2024-08-08 19:27:44
💯豆腐这样做巨好吃，麻辣鲜香，酱汁浓郁，拌饭太绝了，上桌秒光~
🌈食材：
老豆腐1块，葱花，蒜末，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。
🌈做法：
1⃣老豆腐切块，水开焯1分钟捞出备用。
2⃣热油放入蒜末➕干辣椒➕花椒➕1勺郫县豆瓣酱炒出红油倒入1大碗清水煮开。
3⃣下入豆腐块，加少许糖和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽煮5分钟左右淋入水淀粉煮至汤汁浓稠，出锅前撒入葱花即可。
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