清香型白酒，按用曲不同来分，可以分为大曲、小曲、麸曲。川渝一带的清香型白酒，大

海说美食 2024-08-09 23:43:34

清香型白酒，按用曲不同来分，可以分为大曲、小曲、麸曲。川渝一带的清香型白酒，大都是小曲酒。符合国标的清香型白酒，既有大曲酒、也有小曲酒、麸曲酒。成本不一样，风格不同。即使是纯粮固态白酒，里边也是有三六九等，有着明显的差异。

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