今日晚餐|今天的韭菜盒子太香啦
两个人吃什么
2024-08-12 17:23:51
今日菜单：
[星R][星R][星R]韭菜盒子
[星R][星R]椒盐豆腐鱼
[星R][星R]凉拌海带丝
[星R][星R]绿豆南瓜汤
韭菜盒子
1️⃣面粉加少许盐拌匀，一半加开水拌匀，一半加冷水拌匀，然后揉成面团，套上保鲜膜醒发20分钟
2️⃣面醒发的过程准备馅料，鸡蛋液炒熟，用锅铲炒碎，韭菜切碎加入放凉的鸡蛋，加盐 | 味精 | 蚝油 | 胡椒粉 | 食用油拌匀
3️⃣面团醒发好后搓成长条，切成大小均匀的小剂子，擀面杖擀圆
4️⃣面皮上放入韭菜馅，对折捏紧面皮，捏出花纹（不会也可以不捏，也可以找视频学着捏）
5️⃣锅中倒少许油，放入韭菜盒子，盖上锅盖，最小火烙，两面都要烙，烙熟即可
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冰柠檬
南瓜切块和绿豆同煮，甜度自然释放，绿豆更易烂，汤更浓稠～一定要试试！真心安利！👍