答应我一定要做这个，芋泥司康好吃哭！！！
丫丫说美食
2024-09-07 14:20:36
今天又做司康啦，是超爱的芋泥司康[大笑R]
前天做的芋泥麻薯酥饼，剩下了一些芋泥
就做了一盘芋泥司康解解馋，芋泥和司康的搭配
会让人吃到停不下来🤣，外脆里软超好吃😋
芋泥脑袋都去做，巨巨巨简单！！！[派对R]
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食材：
低筋面粉200g，泡打粉6g，糖30g，盐1g，黄油50g
全蛋液一个，牛奶50g，香草精1g
芋泥200g（分成30左右一个）
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做法：
1️⃣低筋面粉，泡打粉，糖，盐混合均匀，加入黄油混合揉搓成沙粒状
2️⃣蛋液，牛奶，香草精混合搅拌均匀，再倒入面粉里，混合翻拌成团
3️⃣再对半切开叠加，重复3～4次，再面团裹上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
4️⃣再均匀的分成6等份，取一块面团摊开，凹个洞放入芋泥馅，虎口收拢起来（不全包）
5️⃣全部包好，摆放在烤盘上，司康边缘刷蛋黄液，烤箱提前预热好，180度烘烤25～28分钟就可以啦[派对R]
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这个当早餐，下午茶☕️都超满足呀！！！🥳[点赞R]
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