#白露养生饮食#
客家菜因为历史与地域的变迁而呈现出独树一格。大量的树根草叶融进菜品中，本地食材的花样做法成为客家菜的特色。树根和草叶赋予客家菜养生功效。
五指毛桃炝猪脚，五指毛桃这树根独特的气息扑面而来，猪脚极为胶质，很下饭的一道菜。
苦菜猪肚汤，作为地道山中食材的苦菜，黑色的汤色，口感醇和，初入口微苦，但是细品会有回甘，解暑清肠的感觉很棒。
干蒸河田鸡，优质的河田鸡口感细嫩，慢嚼越来越甘甜。
金线莲土猪肉汤，剁得细碎的猪肉文火慢炖，熬成鲜甜的味道，金线莲这个滋补养生草药的加入，这锅汤更有养生意味。
烫嘴石锅豆腐，油炸过的豆腐融入细碎的蒜蓉泥，明火加热，激发豆腐的鲜嫩。
