广东入秋后📓都会喝那些汤
丰膳源食养人
2024-09-11 13:19:03
广东人立秋后,都习惯喝什么汤❓
搭配1️⃣(清热➕补气➕滋阴)
材料:西洋参、黄芪、石斛、枸杞、玉竹
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搭配2️⃣(补嘘➕补皿➕行汽)
材料:当归、党参、北芪、桂圆、麦冬
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搭配3️⃣(清凉➕清心➕清湿)
材料:沙参、玉竹、百合、茯苓、麦冬
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搭配4️⃣(畏冷➕宫寒➕贫血)
材料:高俪参、当归、黄芪、麦冬、枸杞
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搭配5️⃣(元气➕生津➕气皿)
材料:人参、石斛、玉竹、枸杞、红枣
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☞广东人习惯秋天补一补,为冬天打基础。当然也不会大补,更多的是温补和清补凉为主。(搭配4️⃣除外,那是给畏冷的,当然要热补了)
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⭕做法:排骨/鸡焯水后,把材料也冷水洗一下,直接一起下锅。烧开后转小伙慢炖2小时就好。(若是隔水炖盅就直接按一下炖汤键)
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㊙️每天都在分享煲汤知识,对于炖汤不懂的可以下方讨论/找我。
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