🔥双重口感!伯爵红茶脆皮乳酪蛋糕
浩事评美食
2024-09-16 13:17:33
不用打发的伯爵红茶脆皮乳酪蛋糕!伯爵红茶脆皮搭配浓郁芝士,外表酥脆,内里绵密,双重口感一口惊艳😌😌
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🌟食材🌟
*伯爵红茶脆皮
低筋面粉……150g
伯爵红茶粉……10g
泡打粉……3g
砂糖……50g
盐……1g
黄油……65g
鸡蛋……1个
*乳酪蛋糕
奶油奶酪……250g
砂糖……40g
鸡蛋……1个
淡奶油……80g
玉米淀粉……8g
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🌟做法🌟
1⃣️ 先来制作伯爵红茶脆皮!低筋面粉、伯爵红茶粉、泡打粉、砂糖混合均匀,加入冷黄油搓成粗粒,加入鸡蛋翻拌至无干粉后整理成团,包好保鲜膜放入冰箱冷藏;
2⃣️ 软化的奶油奶酪加砂糖搅拌至均匀顺滑,加入鸡蛋搅匀,加入淡奶油搅拌均匀,加入玉米淀粉搅匀;
3⃣️ 模具铺好油纸,底部铺一层伯爵红茶脆片,倒入芝士奶酪糊,表面再铺一层伯爵红茶脆皮;
4⃣️ 送入185度烤箱烘烤35分钟,冷却后送入冰箱冷藏2小时就ok啦👌🏻
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超好吃的伯爵红茶脆皮乳酪蛋糕!做法简单快手,搅一搅拌一拌就可以哦,快去试试😏
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蒙尘素笔,花落
脆皮蛋糕太爱啦
小黄伞?
芝士控
鲜嫩轩昂徐惜
来一块