这个红豆沙乳酪蛋糕太绝了,都去试一试😭
丫丫说美食
2024-09-17 12:35:36
今天试做维多利亚蛋糕,太好吃了😭
我做的是红豆沙乳酪夹心的,一口咬下去黄油的醇香🧈
松软的蛋糕体搭配上冰乳酪和沙沙的豆沙馅,太满足了
姐妹👭们都去试试,有手👋就会的那种🥳
早餐,下午茶时间来一块,太幸福了!!![派对R][色色R]
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食材:
黄油🧈100g,糖粉60g,盐1g,全蛋液90g
低筋面粉120g,泡打粉2g,牛奶30g
奶油奶酪90g,红豆沙馅130g
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做法:
1️⃣室温软化黄油🧈,加入糖粉,盐混合搅拌均匀,再打发至膨胀发白
2️⃣全蛋液再分五六次加入(每加一次,打发均匀,再继续加)混合打发均匀,再过筛入低筋面粉,泡打粉
3️⃣混合翻拌至无干粉,再加入30g牛奶,混合翻拌均匀
4️⃣烤碗铺垫上油纸,再倒入蛋糕糊,烤箱提前预热好,165度烘烤45分钟即可
5️⃣烤好出炉放凉一会,均匀的切成两半,铺入一层红豆沙馅涂抹均匀,再挤入奶油奶酪涂抹均匀,盖上另一半蛋糕
6️⃣裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时再拿出来,切块就可以开始吃啦🥳[点赞R]
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放冰箱冷藏后巨好吃的,冰冰的乳酪,蛋糕体也跟湿润
好吃到停不下来那种,记得搭配上喜欢的咖啡☕️饮品哦
好啦,喜欢的姐妹👭们快💨做起来!!!🥳
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啤酒花儿
绝了
湉书儿
流口水了
西莱斯特
好想吃!