🔥司康天花板!韩式奥利奥乳酪汉堡司康
浩事评美食
2024-09-25 15:32:22
没人能拒绝的奥利奥乳酪汉堡司康!混合着奥利奥、红糖、巧克力豆的司康,夹着浓郁的奶酪,口感丰富,好吃到爆!做法简单快手,搅一搅拌一拌就可以😌
-
🌟食材🌟
*奥利奥巧克力司康
低筋面粉……200g
泡打粉……6g
红糖……40g
盐……2g
黄油……90g
全蛋液……45g
牛奶……45g
奥利奥碎……60g
耐高温巧克力豆……30g
*乳酪馅
奶油奶酪……200g
砂糖……20g
奥利奥饼干装饰……适量
-
🌟做法🌟
1⃣️ 低筋面粉、泡打粉、红糖、盐混合均匀,加入冷黄油丁搓成砂粒状;
2⃣️加入全蛋液、牛奶翻拌至无干粉,加入奥利奥碎、耐高温巧克力豆粗略翻拌后整理成团,反复叠压3-4次,包好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟;
3⃣️面团均匀分成8份,粗略捏圆后摆在烤盘上,送入180度烤箱烘烤20分钟,出炉后放在晾网上冷却;
4⃣️奶油奶酪室温软化,加入砂糖搅拌均匀顺滑,装入裱花袋中;
5⃣️司康从中间切开,挤上奶酪馅,抹平后盖上另一半,再掰些奥利奥饼干装饰一下就ok啦😋
-
超好吃的奥利奥乳酪汉堡司康,吃不了可以放冰箱冻起来!一定要试一试啊😘😘
0
阅读:1