慕尼黑🇩🇪吃完这顿我只想给德国菜正名！

主打有机食材的新派德国菜，在dp上默默无闻，但人家可是闷声干大事。刻板印象里重油滞腻的德国菜，竟然可以呈现如此清新的调味。 · 但不变的依然是惊人的份量，一道前菜一道汤一道主菜，两个人胃要干垮了都硬是没吃完。 · 【GAZPACHO】 清爽开胃的番茄青瓜西班牙冷汤，汤底是绵稠浓厚的质地，仿佛在番茄园里把现摘的有机番茄搅打成泥。 · 【SAURE KNÖDEL】 对菜单上描述的cold bread dumplings摸不着头脑，感兴趣地点来试试，没想到有点像温州鱼饼，咀嚼起来带着糯性和弹性，本身滋味咸香，搭配简单的油醋就很好吃。 · 【JUICY BEEF BEER GOULASH】 经典的巴伐利亚啤酒炖牛肉，牛肉大块扎实，嚼起来咸香多汁、韧性十足。 · 点单有点小失误，因为搭配的还是 (做成球形的) bread dumplings，不过裹上酱汁吃又是另一番滋味。热食不如冷吃，太容易顶了。 · 服务很好，环境也不错，傍晚凉爽得有点不像在夏日，本地人还是更喜欢坐在室外畅饮和吹风。 · 📍Klinglwirt