好好吃🤤,被低估的宝藏地资阳丹山镇
雨泽荷染午后
2024-10-25 08:49:10
路过,意外发现资阳丹山镇的一家资格老店
老板貌似六十多岁的样子,为人热情
刘老板说,做凉粉的技艺到他儿子这里
目前已经是传了四代了
最初是他奶奶挑担沿街叫卖
到现在他家的凉粉已经成为丹山
乃至资阳的名小吃
在各种美食比赛中还拿了很多奖项
说起制作方式,他满是自信
盐巴加多少、油辣子要怎么放等等
jue不能偷工减料,不然味道就变了
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我们两个人点了一碗凉粉、一碗凉面
入口味道酸辣,偏酱香
非常适合夏天吃上一碗
开胃爽口
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📍 导航:丹山老奶奶祖传凉粉(丹山总店)
💰 凉面凉粉凉皮都是6元/份
🤤 如此美味,顺路的宝子们可以去尝一尝
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旁边路口处还有一家 📍 胡凉粉
也是当地人喜欢吃的
味道相比老奶奶家略有不同
吃起来多了一股香料味
总体不错,可尝试
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🚶 另外,丹山镇逢单日赶集,烟火气重,漫步街道,会发现各种有趣的生活场景,别有一番滋味
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