长汀刚回来，帮你们试过了，好吃不踩雷的店

漳州到长汀的City walk之美食篇。 到了长汀已经是中午12点半，客栈在三元阁附近，放下行李开启长汀美食探索之旅。 第一站📍胜泉小吃（长汀宾馆对面的这家） 老板坐在店里现包的芋子饺，还有他家的泡猪腰。 芋子饺单吃有点清淡，我加了他家的辣椒和醋拌着，好吃到爆炸了，他家猪腰切的很薄，煮的比较透，稍微硬一些，猪腰味道不会很重，🉑 第二站📍有间饭店（离第一站胜泉小吃不远） 点了:泡猪腰猪肝，汆牛肉，拌面 他家的猪腰猪肝属于比较嫩的那种，裹着薄薄的粉，很嫩很好吃，喜欢😍（米酒➕麻油的味道很香）汆牛肉也好吃，和泡猪腰的味道不一样，裹的地瓜粉不会很厚重，牛肉很嫩，汤比较清爽，拌面是葱香味的，不同于三明拌面，店里的辣椒酱是老板自制的，辣椒➕醋拌到面里，一吃一个不吱声。 第三站📍斋公烧麦 好吃到竖起大拇指👍🏻，一份💰8，打包💰8.5，下次去如果第二天是回家我一定要打包5份走。 第四站📍彩妍生煎包（木工传习所对面附近） 这家在斋公烧麦往天后宫方向走，买了一个💰2，惊为天包。馅料不是漳州的肉➕葱的味道。他家是木耳➕香菇➕笋丁➕卤肉片，口感很丰富，真的好惊艳！第二天早上又去吃了。 第五站📍老店粉干（水东街中段） 这家是看完八喜楼的表演去吃的，本来想去吃砵子饭，看完表演太晚，随机吃的。没想到是很有名气的店，‼️这家只收现金，记得准备好现金。点了粉干和几个卤料，卤料有点咸（个人不太喜欢）他家粉干好吃，配料有肉丸，炸豆腐丸，猪肉，粉干就是漳州的米粉汤，味道很清淡爽口，他家的辣椒酱很特别，又香又辣，喜欢😍 第六站📍来食朝对面的店（叫什么我忘了） 他家主打簸箕粄，汆牛肉，糖姜蛋。这家是早上去吃的，已经吃过汆牛肉了，点了汆大肠，糖姜蛋，簸箕粄。大肠很脆，没有异味，裹着薄薄的地瓜粉。糖姜蛋很像闽南做月子时候吃的，姜味很足，麻油炸的香香的蛋，古早味红糖，加了糯米和黑芝麻很特别。簸箕粄反而就比较普通了（吃过另一家的比较薄，馅料是木耳和咸菜）。 最后一站📍店头街的一个老奶奶的芋头糕 像漳州的菜头糕，只不过把菜头换成芋头，搭配了萝卜干和姜沫，味道不错，淋上葱香的酱汁，很有当地特色。 一斤💰6，一个住附近的奶奶也在买，一直推荐她家的芋头糕好吃。