低卡甜品|希腊酸奶版伯爵红茶巴斯克😋
诸葛谨聊美食
2024-10-31 22:28:18
最近天气变凉,特别馋甜品
刚好家里还剩一大桶酸奶
于是就想着过滤成希腊酸奶代替奶油奶酪
做了这一款伯爵红茶巴斯克
怕胖的宝宝们一定要试试这款低卡的美味甜品哦
虽然口感没有传统巴斯克那么的顺滑,但是口味完全不输传统巴斯克
奶香味和伯爵红茶的茶香交融在一起
太好吃啦😋
因为这一次添加了白雀,就没有额外加糖
所以只有淡淡的甜味
吃起来不会很腻哦
🍰所需食材
希腊酸奶280g
鸡蛋3个
淡奶油120g
白巧100g
红茶粉5g
玉米淀粉10g
做法如下👇
1️⃣提前一晚过滤好希腊酸奶,同鸡蛋和奶油放置常温状态2️⃣白巧克力,隔水加热至融化,再加入红茶粉搅匀
3️⃣鸡蛋分多次加入到白巧里,边加入边搅拌均匀,再加入下一个鸡蛋
4️⃣在与希腊酸奶混合均匀后,倒入奶油和玉米淀粉混匀过滤倒入到模具中
5️⃣烤箱230度提前预热烘烤25分钟左右,取出后放凉后放冰箱冷藏一夜
6️⃣在表面抹上奶油,放上枫叶,再筛上可可粉,表面再用桂花碎和板栗装饰
🔓后图有制作的图片教程
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