#莲子心苦的好还是甜的好#一般来说，莲子心以苦的为正常。莲子心味苦，具有清

正辉美食 2024-11-03 08:33:20

#莲子心苦的好还是甜的好#一般来说，莲子心以苦的为正常。莲子心味苦，具有清热泻火、安神等功效。其苦味主要来自其中所含的生物碱等成分。如果莲子心不苦或者有甜味，可能是经过特殊处理或者品质不佳。从药用价值角度看，苦的莲子心能更好地发挥其药效。但如果单纯从口感上来说，可能有人会觉得甜的更容易接受，但这种通常不是正常莲子心应有的味道。需要注意的是，莲子心虽有一定药用价值，但也不能过量食用，尤其是脾胃虚寒等人群应慎用。

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