真心建议新手烘焙看看这个！

我也是烘焙新手，网上乱买一通后发现真的踩很多雷，或许也是因为自己技术不行，驾驭不了那些五花八门的烘焙工具！整理了一些，我经常用的烘焙好物分享给姐妹们！全部都是自己用！放心！！ [向右R]【面粉】面粉种类太多了…我觉得新良大师面粉更适合新手，不同种类的蛋白质，出膜率都很到位，基本不会失败！！我之前的笔记恰巴塔都是用大师的欧式面包粉！ [向右R]【酵母】以前总发不起来…才发现酵母用错！原来做无糖的要用耐低糖，做甜口要用耐高糖，做海绵蛋糕用泡打粉，试来试去这三个我觉得很奈斯！ [向右R]【工具】别整那些花里胡哨的工具！！！电子秤，刮刀，温度计，计量勺这些基本的真的足够了！ [向右R]【模具】金属模具真的好贵…而且选不好做出的面包粘模具真的心塞😰硅胶模具一点不粘而且耐高温好清洗！ [向右R]【垫纸】硅油纸和锡箔纸够够的！个人觉得硅油纸利用率会高一些！