这个还真没法喷！罗永浩对餐厅使用预制菜却不告知消费者的行为怒目相向：“你本以为是后厨大厨精心为你烹制菜肴，结果却是服务员撕开包装袋！这从本质上来说就是欺骗！”不过律师表示：这种行为并不违法，只是提倡商家告知消费者。 “师傅，这道菜是大厨现炒的吗？”在北京某高档餐厅，一位顾客向服务员询问时，换来的却是支支吾吾的回应。这一幕恰好被路过的罗永浩看到，他随即发文直指餐饮行业预制菜使用乱象：“你以为后厨在精心烹饪，实际可能只是在拆包装袋。”这番言论立即在网络引发热议。 罗永浩在社交平台发布了一条长文。他表示，自己最近在多家餐厅就餐时发现一个普遍现象：很多打着“大厨主理”招牌的店铺，后厨却清一色用着预制菜。更让他气愤的是，这些餐厅明明用的是工业化生产的半成品，却以现炒现做的价格收费，完全没告知消费者真相。 服务员们手忙脚乱地拆着包装袋，却要装作后厨正在精心烹饪的样子。罗永浩觉得这种行为本质上就是一种欺骗，严重损害了消费者权益。他强调，使用预制菜本身没错，关键是要让消费者知情。 在北京望京一家网红餐厅里，记者暗访发现了类似现象。这家门面装修豪华的店铺，玻璃橱窗里摆着“大厨推荐”的招牌。可当记者假扮采购人员进入后厨时，发现所谓的“大师级厨房”其实是个加热间，几个年轻服务员正在拆解真空包装，把预制好的菜品倒进锅里加热。 最讽刺的是，墙上还挂着“名厨团队”的照片，可实际工作的却是几个刚培训没多久的临时工。一份标价188元的红烧狮子头，实际上只是一袋30元的半成品，热一热就端上了餐桌。 这条爆料一出，立即引发全网热议。有在餐饮行业工作的网友爆料：“现在至少一半的中小型餐厅都在用预制菜，只是不好意思说出来。”还有消费者分享经历：“怪不得我常去的那家店，同一道菜每次都是一个味道，原来是同一个包装袋啊！” 更有人开始总结识别预制菜的方法：“看菜品形状是否一模一样”“观察出菜速度是否过快”“留意后厨有没有炒菜声音”等等。一时间，各大社交平台都在讨论这个话题，“预制菜”词条甚至登上热搜。 说实话，预制菜本身并不是洪水猛兽。在标准化生产环境下，某些预制菜的品质可能比小餐馆的后厨更有保障。问题的关键在于，商家不应该打着“大厨现做”的旗号，却提供工业化的产品。 这种行为不仅涉及诚信问题，更是对整个餐饮行业的伤害。试想，如果人人都知道所谓的“大厨推荐”不过是一袋预制菜，谁还会相信餐厅的宣传？长此以往，不仅消费者受害，整个行业的信誉度都会崩塌。 当预制菜逐渐成为餐饮行业的普遍现象，我们是不是该思考几个问题：商家使用预制菜是否应该明确标注？如何平衡效率与美食体验？消费者的知情权究竟该如何保障？留给大家思考。
