白糖期货 巴西甘蔗行业协会(Unica)数据显示，11月上半月巴西中南部地区压榨甘蔗1646万吨，同比下降52.81%;产糖89.8万吨，同比下降59.18%:乙醇产量同比下降35.16%，至10.59亿升。糖厂使用43%的甘蔗比例产糖，上榨季同期为50.02%。24/25榨季截至11月16日中南部累计压榨甘蔗5.82607亿吨，同比减少2.24%;累计产糖3827.4万吨，同比减少3.04%;累计产乙醇299.15亿升，同比增加4.5%:糖厂使用48.45%的甘蔗比例产糖，上榨季同期为49.44%。24/25榨季截至11月16日该地区累计65家糖厂收，上年同期为50家。
巴西航运机构wiliams周三发布的数据显示，截至11月27日当周，巴西港口等待装运食糖的船只数量为60艘，此前一周为52艘。港口等待装运的食糖数量为232.45万吨，此前一周为190.16万吨。在当周等待出口的食糖总量中，高等级原糖(VHP)数量为220.77万吨。根据Wiiams发布的数据，桑托斯港等待出口的食糖数量为140.49万吨，帕拉纳瓜港等待出口的食糖数量为75.94万吨。
国际知名糖商丰益国际（Wilmar）11月27日发布了关于全球第一大产糖国–巴西食糖产量与供求变化的消息，其核心观点认为：巴西国内食糖供需状况将在2025年3月底呈现供不应求，供不应求的数量超过100万吨；巴西中南部地区食糖库存处于历史最低水平。
