解锁韭菜盒子
亚他
2024-12-13 21:04:07
第一次做，小试牛刀 还挺好玩的，吃起来真香喔！
面团含水量60%
材料：
五得利八星：250g
开水：75g
冷水：75g
盐3g
馅料：
韭菜切碎、鸡蛋炒熟放凉、芝麻油、盐、十三香、辣椒粉
做法：
一半开水一半冷水和面（大概揉匀），醒面30分钟，再揉到面团尽量光滑，每个面团大概100g（4个），馅平均分了一下，没想到刚刚好
🔥平底锅倒油小火煎至两面金黄即可
煎了两个，剩下两个冷冻保存了！
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