围炉煮茶的天花板真的在毕节→乌撒烤茶

时下，❄️又到了开启一年中围炉的季节～ 约三五好友围炉而坐，🔥炉火跳动 热气腾腾的氛围中，🍵茶香四溢 房间里充满了温暖与惬意…… “围炉煮茶”成为冬日新宠 _ 要说哪里的围炉氛围最好 那我们毕节乌撒烤茶真的是天花板的存在 _ 在乌蒙腹地，⛰️随处可见这样一幅场景 一群人围在火炉边，将小陶罐放在火上烤热 放入茶叶之后不断地抖动🤲 使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄 待茶香四溢时，倒入少许沸水冲入罐内 此时“噬”的一声，陶罐内泡沫沸涌🌫️ 待泡沫散去，再加入开水煮沸即🉑饮用 这就是威宁先民饮用数千年的“罐罐茶” 而今，这种饮茶方式被称为【乌撒烤茶】 一盆炭火🔥、一个乌撒烤茶罐 一个烧水壶、一个品茗杯🍵 用具简单却十分讲究，过程也大有门道 _ 【茶叶】🌱 选用香炉山茶园生产的原生态有机茶 此茶高温焙烤后茶叶滋味也不会流失 反而有“头苦，二醇，三回甘”的品质特点 达到再次加香、调和滋味的效果 这种烤茶既有古朴的“豆香”又有绿茶的甘醇 - 【烤茶罐】 是乌撒烤茶最独特的方式之一 茶罐用埋藏于地底下3米深的高原黏土 加其他原料经过72道工序制作 再用传统堆烧工艺高温烧制而成 加热以后罐温可达1000度以上 - 【乌撒八步】也就是制作的步骤 夜郎布阵（备具）、奢香沐火（烘罐） 鹤舞高原（烤茶）、凤饮龙泉（注水） 草海飞雪（去沫）、落隐煨茶（煮茶） 布摩施法（分杯）、索玛奉茶（敬茶） - 待火正旺时，把洗净的烤茶罐放在火上炙烤 让罐子通体均匀受热，彻底排净湿气 放入茶叶时，要不停抖动茶罐 让罐里的茶叶干而不焦，焦而不糊 直到罐中飘出浓浓的豆香味 再将烧好的开水缓缓注入茶罐之中 去掉泡沫后再次烧开，即可分杯享用 冬日里，来这里围炉闲坐 灯火可亲，岁月且慢 于一方小天地里感受生活的惬意自在 - 【安全贴士】[清单R] 室内围炉坐，持续通风莫忘记毕节旅游看这里 煮茶 围炉煮茶慢生活 冬季围炉煮茶 贵州旅游 乌撒烤茶 轻煮岁月慢煮茶 毕节旅游看这里 冬日旅行收藏夹 藏在小城里的冬天 （图片来源网络，如有侵权联系即删）