寒冬甲鱼鲜，又到贴秋膘的季节了

美食哈力尤 2024-12-16 16:25:11

甲鱼经过夏秋季节的生长，此时已经变得很肥美了，会吃的人是不会错过这个时机的。这家在循礼门开了有些年头，红砖外墙，朴素的环境里，却有着浓浓的市井烟火气息湖塘甲鱼可以和多种食材一起烧，我们加了牛筋和牛蛙🍲揭盖后鲜香浓郁、满满一大锅甲鱼肉没有腥味，软糯的裙边不管吃多少次都不会腻，牛筋q弹，牛蛙细嫩~味道层次丰富原汤浓稠，有胶质感，用来泡饭zui合适了，能多吃两碗饭让服务员加高汤，里面煮白菜🥬、平菇、面条、麻花…也很香