超级香的椰蓉吐司✅椰香味十足‼️

超级松软的椰蓉吐司～ 椰蓉味道浓郁，满屋飘香～ 椰蓉爱好者一定要试试这款吐司～ ⭐️主面团： 高筋面粉250克 牛奶125克 白砂糖28克 全蛋液47克 干酵母3克 盐 2克 黄油25克 ⭐️椰蓉酱： 黄油35克 糖粉40克 全蛋液40克 奶粉15克 椰蓉70克 👩🏻‍🍳步骤： 1️⃣除黄油、盐、酵母外其他材料全部放入厨师机中，先开低速混合均匀，再转中速揉出粗膜，加入软化好的黄油、盐、酵母，再转中高速揉出手套膜。 2️⃣面团整理光滑，室温发酵至两倍大。 3️⃣制作椰蓉酱，软化好的黄油加入糖粉搅拌均匀。分次加入蛋液搅拌均匀，加入奶粉，椰蓉翻拌均匀。 4️⃣发酵好的面团按压排气，松弛20分钟。擀成长方形，抹上椰蓉酱卷起来，收口处捏紧，收口处朝下，顶部不切断，切3份，编成麻花辫，底部捏紧放入模具中。 5️⃣放入烤箱进行二次醒发至八分满。 6️⃣醒发好的面团表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱上火155下火180度烤30分钟，上色满意可盖锡纸。烤箱用到的是柏翠K55pro，上色依旧很完美，同款烤箱可参考这个温度。