猜猜这是啥？吃过的都来说说~~
生欧看美食
2025-01-18 00:07:17
冬天可是做猪皮冻的好时节
猪皮立马变废为宝，哈哈🤭
Duangduang的猪皮冻，Q弹爽滑真的好好吃😋
🌻食材：猪皮，生抽，料酒，有机八角，姜片，白糖，食盐
🌻做法：
1.猪皮焯水，表面的肥肉层一定要去干净，然后后切成小条，加入小苏打多清洗几次
2.把猪皮倒入压力锅中，加入生抽，料酒，姜片，八角，大火烧开就中小火压10分钟
3.排气开盖后加入适量白糖和食盐调味，然后倒入干净的盘中等待凝固
4.凝固好的猪皮冻切小块就可以蘸喜欢的酱料来吃啦
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