江苏年味
🎆春节将至,盐城人民开始忙碌起来,准备迎接新年的到来。在这里,过年不仅仅是团聚,更是一场味蕾的盛宴!
1️⃣ 蒸年糕:盐城人过年必备的传统美食。年糕寓意着“年年高升”,底板刻有花纹或吉祥字样,象征着新的一年生活蒸蒸日上。
2️⃣ 肉圆:象征着团团圆圆,是盐城春节家宴上不可或缺的一道菜。红烧糯米圆更是色香味俱全,让人回味无穷。
3️⃣ 蒸包子:进入腊月,家家户户开始制作这些传统小吃,空气中弥漫着诱人的面香,预示着新年的到来。
4️⃣ 炒米糖:盐城人过年时必吃的零食,寓意着新的一年甜甜蜜蜜、顺顺利利。
5️⃣ 灌香肠:滨海香肠是盐城人心中无法替代的美味,浓郁的香气让人垂涎欲滴。
好友圈朋友们你们的家乡过年会准备哪些美食呢?