估计大多人没有参与过做豆腐，更别说忙年的时候做豆腐。 在物质匮乏逐渐好转的年代，人们对于美好生活的追求，有了进一步的提升，过年餐桌更丰盛一些。当然了那时吃肉还有极大局限性的条件下，豆腐显然是一个更容易实现的目标。 于是，就有了体验二十五做豆腐的忙年体验。那时候豆腐坊收取点加工费，人们自助做豆腐。 首先，加工费是固定的，豆腐坊规定好一道子豆腐（加工成豆腐坨子)也就是一锅豆浆多少加工费。黄豆用自己家的，提前泡好，至于做多少自己说了算，最多不超过一锅。磨豆浆自己干，豆腐坊只负责把生豆浆做成豆腐。 俗话说世上有三苦，“撑船、打铁、磨豆腐”。只有亲身经历过才知道其中的滋味。磨豆腐就是磨豆浆，把泡好的黄豆倒进石磨里，一圈一圈的转，全靠自身的力气，那是一种没有尽头的感觉……一锅豆浆磨下来，大约要两三个小时，真的是痛苦不堪！ 一天忙下来，大约天抹黑的时候，豆腐就做好了。乘热赶快弄一块，来吃个热豆腐。哇……喷香！磨豆浆的痛苦瞬间变的非常值得，很有自豪感和成就感，过年的餐桌上可以敞开肚皮吃豆腐了。
