昨天,婆婆给我拿来自家晒的茄子干,自家院子里种的茄子吃不完,就切成片晒成了茄子干,方便冬天炒肉吃,我按照婆婆说的方法先用水泡泡茄子干,再炒着吃,炒了差不多二十分钟,认为可以吃了,没想到放嘴里嚼不烂,都说茄子干好吃,到底咋做好吃呀?

昨天,婆婆给我拿来自家晒的茄子干,自家院子里种的茄子吃不完,就切成片晒成了茄子干,方便冬天炒肉吃,我按照婆婆说的方法先用水泡泡茄子干,再炒着吃,炒了差不多二十分钟,认为可以吃了,没想到放嘴里嚼不烂,都说茄子干好吃,到底咋做好吃呀?

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下雪天
我小时候家里也做茄子干,超级难吃。我宁可吃萝卜咸菜。
用户17xxx33
可以炖肉放茄子干。或者煮了包包子。
my吐了
水泡完再炒[墨镜]正确的应该是开水煮一下,再炒或是炖