到底什么是台地茶？ 漫步在蜿蜒的山路上，眼前突然豁然开朗，一片片翠绿的茶园映入眼帘。 这些茶园整齐划一，茶树成排成列，这便是台地茶的世界。 不同于抛荒与荒野的茶园，台地茶，是人工种植、精心管理的茶园产物。 茶树在这里成排成列，宛如士兵般整齐，每一株都经历了人工的种植与管理。 修剪、除草、补种，每一项工作都细致入微。 这些茶树经过适度的修剪不仅便于采茶，还能促进茶树生长，提高产量。 茶园依山势而建，层层叠叠，宛如梯田，边缘以石头精心垒砌，既巩固了水土，又为茶树构筑了稳固的生长环境。 尽管抛荒茶与荒野茶品质出众，但面向市场的绝大多数仍是台地茶。 它们以整齐划一、产量稳定的特点，成为了茶叶市场的主力军。
