大豆制成以下这3种食物食用，对人体健康有益 1.发酵豆腐 发酵豆腐指的是用霉菌将豆腐发酵成腐乳，在最大程度上保留豆腐的营养成分 并且容易被机体消化是吸收，而且霉菌能分解豆类中的植酸，从而提高机体对矿物质的吸收
2.豆浆 大豆的最佳吃法就是豆浆，它富含磷脂和钙，据研究表明 坚持喝豆浆的人有助于提高免疫力和抵抗力，能起到延缓衰老的作用
3.豆腐 豆腐的含钙量远远高于豆浆，并且含有丰富的钙，大豆在制成豆腐的过程中 能很好的保留住其中的营养成分，从而破坏掉其中的大豆纤维和抗胰蛋白酶 提高植物蛋白质的消化率和消化率
所以只要正确使用豆制品和豆类，就能将好的功效发挥至最大，有利于身体健康 但并不是鼓励大家吃的越多越好，营养学专家建 成年人每天食用大豆和豆制品的含量最好不要超过50克 而对于经常容易胃胀气、消化不良的人来说，要少吃，避免加重症状
