为什么“科技狠活”总在食品里蹦迪？ 生活中，人们对食品的安全非常关注

为什么“科技狠活”总在食品里蹦迪？ 生活中，人们对食品的安全非常关注，尤其当人们的生活水平提高以后，更加注重养生的质量，食品安全不达标现象时有发生，这引起了很多消费者的食品消费焦虑， 消费者的焦虑不是空穴来风，譬如这些场景可以说触目惊心，一勺三花淡奶兑出骨汤，一滴焦糖色素冒充熬制酱油——用5毛钱化学添加剂代替50块真材实料，暴利诱惑下良心直接关机。 某网红奶茶店被曝用植脂末+茶粉调“手作奶茶”，成本砍半，月销翻倍。 你会说，咱们不是有食品监管部门吗？但是，有些不良商家在和监管玩“黑科技”的“猫捉老鼠”，新型食品添加剂的研发速度比检测标准更新更快3倍（如网红“一滴香”刚被禁，升级版“十滴香”就上市），迫切需要监管设备更新换代速度更快，更精确？ 另外有些地方保护，某些“纳税大户”食品厂出事，监管睁只眼闭只眼。 再一个消费者图便宜，自己给自己挖的“价格陷阱” 消费者用9.9包邮思维购买东西，既要鸭血嫩得像果冻，又嫌30元/斤的现杀鸭血太贵，导致厂家厂家只能上科技满足“既要又要”。 尤其是食品违法造假成本太低，如企业用工业盐腌泡菜，罚款2万，而他们一天利润就15万——相当于交个“保护费”接着干。 这就造成这样一种可笑的事实，食品违法被抓概率＜10%，罚款＜赚的零头，为了赚取高额利润，一些不法人员就胆大妄为搞科技狠活。 从农田到餐桌，每个环节都在“埋雷”** 放眼观察养殖端，40天速成鸭灌抗生素，菜农自己吃的菜单独种 放眼观察加工端，小作坊用发霉花生榨油，靠脱色剂“一键漂白” 放眼观察销售端，过期肉用“日落黄”翻新，直播间雇托儿刷好评 市场上食品五花八门，生产、销售众多，做为普通人如何破局？ 避坑口诀，太便宜的别买，太好看的别信，太持久的别吃 维权暗号，保留小票，拍照取证，打12315比发朋友圈管用 对制造假冒伪劣食品的企业或者个人要严管重罚，绝不姑息，因为它直接关系到千万消费者的生命安全。