手工巧克力酱｜告别商店🍫

Chocolate sauce 手工巧克力酱 240g hazelnuts 榛子 2.5ml vanilla extract 香菜精华 salt 盐 50g powdered sugar 糖粉 23g cocoa powder 可可粉 180g chocolate 巧克力 15ml oil 油 Methods： 1. 烤箱预热175度，将榛子放在烤盘上，铺成一层。烘烤 10-12 分钟，或直至呈浅棕色。在 5 分钟时取出烤盘，翻动榛子，让其均匀地变棕色。让榛子放凉10 分钟后再继续。 2.将榛子放在厨房毛巾或茶巾上，用手或光滑的表面用力揉搓，以帮助松开外皮。如果有些外皮没有脱落，也没关系。将巧克力放入微波炉，每次加热 20 秒，中途停止微波并搅拌，直至巧克力融化。我的大约花了 40 秒。 3.将榛子放入食品加工机，让加工机运转 2-3 分钟，或直至形成光滑、有光泽的糊状物。加入香草、盐、可可粉、融化的巧克力和糖粉，让食品加工机运转 1 ½ - 2 分钟，同时通过食品加工机开口慢慢滴入油。请记住，当您停止机器时，酱会变稀，但降温后会变稠。 4.将巧克力酱放入玻璃瓶或任何可重新密封的容器中，在室温下保存长达 1 个月。

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