“鸡蛋也不能吃了？”中国近期出口欧洲的“鸡蛋”被全部退回，只因“鸡蛋”里检测出国

“鸡蛋也不能吃了？”中国近期出口欧洲的“鸡蛋”被全部退回，只因“鸡蛋”里检测出国际禁用的抗生素，可按照国内的标准，这批“鸡蛋”完全合格，那问题到底出在哪里呢？   我国是鸡蛋消费大国，无数人将鸡蛋视为最为喜爱的食物。

就在前不久，一则关于鸡蛋的食品安全消息，引起了人们的广泛关注。

其称，近期我国出口到欧盟的一批鸡蛋，被检测出抗生素恩诺沙星。   一时间，舆论引起了轩然大波，无数人表示，这起鸡蛋肯定会流回国内，最近还是不要超市里购买鸡蛋。   同时，也有人借着这一机会，表示恩诺沙星是一种兽用的抗生素，人体摄入过量会导致恶心、呕吐、中枢神经系统受损、骨骼发育受损以及肝肾功能受损。   根据我国法律规定，人体每日可摄入的恩诺沙星量为6.2微克每千克，禽蛋类的恩诺沙星残留量最大值每千克产品10微克。   而欧盟对于禽蛋类的恩诺沙星的“限定值”是每千克的禽蛋的恩诺沙星的残留量为0微克。   后来随着舆论的不断扩大，又有人表示，被欧盟退回的鸡蛋，也被检测出了我国法律都规定的禁用药“金刚烷腔”。   在这一背景下，有人对关于鸡蛋类产品的食品安全问题提出了质疑，并表示以后超市购买的鸡蛋都不能吃了。   但根据权威媒体报道，这是一起鱼目混珠的谣言。   报道称，这批被欧盟退回的“鸡蛋”，并非是鸡蛋，而是熟鸭蛋。   之所以传出是“鸡蛋”遭到退回，主要原因是欧盟有一种快速响应机制，各国一旦发现不合格出口产品，就要立刻通过其余欧盟成员国。   而在荷兰发现这批不合格熟鸭蛋之后，在快速通报时只用了“eggs”一词，第二天出具详细通报时，这才表示是一批熟鸭蛋。   同时大量消息称，该批次的“鸡蛋”检测出了中欧都禁用的“金刚烷腔”药物。   然而查看世界整个药物产品，并无命名为“金刚烷腔”的药物，只有一个名叫“金刚烷胺”的药物。   该药物作为可用于治疗人类的帕金森疾病，也用治疗和预防禽畜的流感，此前也确实被当作是一种兽用药，后来被我国禁止作为兽用药添加。   而此次欧盟退回这批“鸡蛋”的原因只有一个：检测出了恩诺沙星。   根据欧盟相关法律标准，禽蛋类产品中不得检测出恩诺沙星，所以遭到退回。   但是对于我国法律规定来说，禽蛋类检测出恩诺沙星的最大值是每千克产品10微克。   有人对此提出疑问，为何欧盟不准检测出恩诺沙星，而我国却准许检测出恩诺沙星？   这主要是各国根据各国不同的实情，制订了不一样的安全标准，在有些方面上，欧盟要比我国严格，然而也有的方面，欧盟要比我国低。   比如对于致病菌，我国要求所有预包装食品中，有6种致病菌的限量，但欧盟却只要求不能检出4种致命菌，而且种类有些不一样，我国要求食物中的金黄色葡萄球菌的存在一定限量值，欧盟没有对于金色黄葡萄球菌的硬性指标。   再比如欧盟的乳制品行业比我国发达，轻而易举可以产出优质的奶制品，所以在奶制品的相关限定值，比我国要严格许多。   除了欧盟，日本等国家在食品安全的标准上，与我国也大有不同，其中最为显著的就是大米。   上世纪后半叶，日本重工业、化学工业发达，大量的重金属排入了土壤以及河流里，导致水俣病、痛痛病在日本大肆流行，时至今日，重金属污染依然影响着日本土壤。   在这一背景下，日本制订了较高的大米重金属检测标准，国际要求每千克大米无机砷含量为0.2毫克，日本则规定每千克大米的无机砷含量为0.26毫克。   而我国要求每千克大米中的重金属镉含量为0.2毫克，日本则为每千克大米镉含量0.4毫克。   俗话说，民以食为天，食以安为先。   在工业化的发展的今天，越来越多的人从原来的食不果腹，到现在已经注重营养均衡，世面上也有更多的食品可供选择。   工业化对于食品行业发展，功不可没。   同时，工业化的发展也势必会对导致食品安全问题，而各国工业化程度不同，导致了食品安全问题程度也就不同。   在合理的范围内制订更加合理食品安全规章制度，是各国采取的普遍做法。   对此，你有什么不同的看法？