你做的什么香，连锅铲都给我吃干净… 这碗面香到邻居来敲门！ 姐妹们！！！这绝对是我今年做过最销魂的面条料理！ 牛肉裹着红亮酱汁在舌尖弹跳的瞬间，辣味直冲天灵盖，洋葱的甜和豆瓣酱的醇厚在口腔里开趴体，最后被韭菜的清香一击必杀——没开玩笑，我连盘子都舔干净了！ 【食材】牛里脊必须逆纹理切！干辣椒泡水后炒10秒都不焦；韭菜段是最后注入灵魂的点睛之笔 1、牛肉片+1勺生抽+1勺蚝油+半勺胡椒粉+3勺葱姜水（分三次揉进肉里！），最后裹淀粉锁住水分，喷油封印15分钟 2、热锅凉油大火快炒，变色立刻出锅！多一秒都是对嫩牛肉的亵渎！ 3、蒜片爆香后转小火！小火！小火！煸豆瓣酱到冒琥珀色泡泡，这时候倒洋葱干辣椒，香味直接掀翻天花板 4、煮到八分熟的面条冲冷水澡！甩干后下锅疯狂翻炒，让每根面条都裹上红油战袍 警告：千万别在深夜做！别问我是怎么知道的…（别逼我告诉你凌晨三点被馋哭的惨案） 姐妹们快去征服这碗辣到跺脚香到流泪的神仙炒面！ 做完记得回来告诉我，你们家锅铲还好吗？
