真的巨巨巨好吃🔥鸡蛋肉松面包

我的宅家美食日记 这个鸡蛋肉松面包，巨巨巨巨好吃！ 咸面包天花板，出炉秒光💛 做法超级简单哈，保姆级教程，每个细节都码上去了，生怕教不会你们～ 👇材料： 高筋面粉250克｜奶粉10克｜鸡蛋液30克｜牛奶138克｜耐高糖干酵母3克｜细砂糖35克｜盐3克｜黄油30克 ✅做法： 1⃣️材料中除黄油和盐以外材料混合均匀，放入厨师机3⃣️档揉成团，转5⃣️档揉出厚膜。 加入黄油和盐，3⃣️档揉至黄油完全吸收，转6⃣️档揉出可延展薄膜。 2⃣️整理成团，28度左右密封发酵至2倍大，发酵好排气分成6等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。 3⃣️擀成长方形翻个面，从上往下卷起来收口。 4⃣️全部卷起来后，搓成长条整型（做法参考图9）。 5⃣️放入烤箱打开发酵功能35度，同时放一碗热水，发酵至2倍大，取出预热烤箱。 6⃣️面包表面刷鸡蛋液，粘上肉松，半个熟鸡蛋按到中间，挤上沙拉酱。 7⃣️烤箱预热结束，放入烤箱中层上下火180度烤20分钟出炉，上色满意盖锡纸。 8⃣️出炉震出热气，晾至温热装袋保存。