奥利奥巧克力面包🍫三重口感❗️超级浓郁❗️

的三餐四季 👏这款奥利奥巧克力面包🍩非常松软。浓郁的可可粉+耐高温巧克力豆+丝滑巧克力夹馅，三重口感❗️超级浓郁❗️口感爆棚❗️装饰的奥利奥饼干出炉还很酥脆，一口咬下去幸福感爆棚，🍫巧克力脑袋千万不要错过呀～ 💛💛面团材料： 高筋面粉250克｜可可粉10克｜耐高温巧克力豆30克｜奶粉15克｜鸡蛋液45克｜牛奶133克｜耐高糖干酵母3克｜细砂糖40克｜盐3克｜无盐黄油30克 💚💚做法： 1⃣️材料中除黄油、盐和耐高温巧克力豆以外材料放入长帝海牛顶顶厨师机3⃣️档揉3分钟揉成团，转5⃣️档揉7分钟揉出厚膜。 加入黄油和盐，3⃣️档揉3分钟揉至黄油完全吸收，转6⃣️档揉7分钟揉出可延展薄膜， 再倒入耐高温巧克力豆搅拌均匀即可。 2⃣️整理成团，28度左右密封发酵至2倍大，发酵好排气分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。 3⃣️一个个面团按扁翻个面，放入巧克力，虎口收口，顶部粘一个奥利奥饼干，放入纸托。 4⃣️全部做好后放入发酵箱温度33度，湿度80%发酵至2倍大。 5⃣️放入提前预热好的烤箱中层，面包上盖一张油纸，再压一个烤盘，上下火180度烤20分钟出炉。 6⃣️出炉后震出热气，趁热刷牛奶，面包会更有光泽感哦，晾至温热装袋保存。