青岛老味道，劈柴院里的豆腐脑 青岛劈柴院，是和青岛这座城市同时诞生的一个小院子，已经有百年历史。原来是穷人居住的大杂院，历经百年沧桑，现在经过多次改造，已经成为百年中山路上的网红打卡地！ 劈柴院里，小餐馆林立，一家挨着一家，家家都有绝活。有一家豆腐脑店，老板有七十多岁了，和儿子儿媳三个人经营，从早上六点开始，一直干到下午四点钟。据老板说，他已经干了三十七年了，主营豆腐脑和馅饼，豆腐脑是六元一碗，馅饼是一元五角一个，另外还卖把子肉，好像是八元一块。我们只品尝了豆腐脑和馅饼，味道挺好的，豆香十足，用料讲究，馅饼个头比较小，萝卜馅的，外焦里嫩，不愧是老字号！ 劈柴院里的老字号还有很多，水饺、锅贴、面条、烤肉、烤串、臭豆腐等等各显神通！现在劈柴院里人气渐旺，中午时分，人头攒动，是品尝美食的好地方，友友们喜欢的话可以观尝一番！
