中国三种传统美食的认可度和处境 1饺子 饺子的认可度很高，无论南北方都有很多人喜欢吃饺子。可能有不少南方人会叽叽歪歪他们根本就不吃，但是现实打脸，广东的饺子馆比山东都多，如果南方人都不吃饺子，这些饺子馆早都倒闭了。对待饺子的态度差别在于北方会把饺子作为春节期间特别是除夕夜必备主食，南方则主要把饺子作为小吃，不一定什么时候吃。四川也有不少人喜欢吃，哪吒二的导演就给自己起了艺名叫饺子。饺子的麻烦之处在于做起来比较费事，又是和面又是擀皮又是拌馅的。当然也有速冻饺子，但速冻饺子没有灵魂，与现包的饺子味道有天壤之别。奇怪的是，我国饺子公认最出名最好吃的是东北饺子，拥有四大菜系的四川、山东、广东、江苏的饺子都比不过东北。 2粽子 粽子没有饺子那么被认可，它往往只作为端午节期间才吃的食物，平时很少有人吃。粽子也有争论，主要是甜粽子和咸粽子之争，北方以甜粽子为主，南方以咸粽子为主。粽子总体来说称得上传统美食，我很少听到有人说粽子难吃，但除了端午节却又很少见有人吃。这说明粽子作为传统美食，认可度有但并不是太高。四川粽子属于咸粽子覆盖范围，作为一个在成都的北方人，无论甜粽子咸粽子，我都吃的惯，但更喜欢吃甜粽子。 3月饼 月饼比起粽子可能节日性更强。很少有人拿饺子和粽子当礼品送，但是月饼的主要功能就是用于中秋节送礼，甚至更多月饼送着送着就过期了都没人吃。现在月饼越来越花哨，反而觉得它不如上世纪八九十年代时候那种一吃就掉一地粉的月饼好吃。每次中秋节单位发了月饼我都发愁，家里根本没人喜欢吃，我也经常能听到其他人说月饼难吃。月饼作为传统美食应该认可度最低。
