“该来的终于还是来了！”2025年3月，云南昭通“土豆米”工厂已经投产完，正式开始上市售卖，这种土豆米完全由土豆制作，饱腹感更强，有云南网友购买后试吃发现，居然完全吃不出有土豆味。 土豆在全世界都是极其重要的粮食之一，虽然在我国土豆大部分都是作为“副食”，但是国外的土豆基本上都是当做主食来吃的，然而“土豆米”的出现或许将打破这一现象。 国外的土豆之所以能被当做主食，原因之一就是外国人没有丰富的选择，像美国只有汉堡炸鸡薯条以及牛排，炒菜对他们来说几乎是一窍不通。 另外还有一个原因，就是他们对于土豆的储存已经非常专业，这一点和我国有很大不同，事实上我国主食以小麦和水稻为主，所以对于土豆并不需要刻意储存。 而土豆米的出现，显然让我国也拥有储存土豆的能力，而且这是全球首创的技术，还可以带动土豆产区推广该技术，让更多人参与产业链升级。 从去年11月份开始，土豆米就已经投产，到如今的3月份，土豆米面向全国上市销售，很多网友尤其是喜欢吃土豆的，也都想买来尝尝，结果它的口味还真的让人很惊喜。 土豆米不用像过去的大米那样洗米浸泡，直接就可以用电饭煲蒸是，也可以用水煮，制作完之后，可以明显发觉土豆米更Q弹，没有明显的土豆味，还有点沙沙的口感。 信息来源：《土豆米上市尝鲜网友称无明显土豆味》齐鲁壹点
