🍵晚餐｜烟熏肠炒面🥢
小刚谈美食
2025-03-08 15:52:41
🛒食材：
炒面的干面、烟熏肠、虾米、青菜、豆芽、茴香、干豆腐、干辣椒、葱花、蒜末、小米辣
🍝做法：
▪️锅中烧水，水开后下面煮2分钟，盛出控干水分备用，加入适量香油、生抽和黑胡椒粉，拌均匀
▪️锅中热油加入烟熏肠炒至金黄盛出备用，用煎香肠的油把小豆腐块煎金黄，盛出备用
▪️另起锅烧油加入虾米炒香，加入干辣椒、小米辣、葱白末、蒜末炒香，加入煎好的香肠和豆腐，加入少许黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精、大蒜粉、适量盐调味
▪️加入面继续翻炒，加入绿叶菜、豆芽、大火翻炒均匀，出锅前加入茴香末和葱花
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