江湖救急！南方的朋友问我：“你们东北人说的“硬菜”到底是什么菜”？ 锅包肉算不算硬菜？ 铁锅炖大鹅算不算硬菜？ 东北大拉皮算不算硬菜？ 小鸡炖蘑菇算不算硬菜？ 蘸酱菜算不算硬菜？ 我怎么感觉都不算呢[星星眼] 到底啥菜才算硬菜啊？我不知道该怎么回答南方朋友了！ 朋友们，快在评论区给出您的标准答案吧！
真服了，🐻真的给我吃大了！！！两个月大了一个杯！！
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江湖救急！南方的朋友问我：“你们东北人说的“硬菜”到底是什么菜”？ 锅包肉算不算
凌高评娱乐趣事
2025-03-11 16:27:27
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![今天这顿的烧肉师好像很厉害的样子[滑稽笑]](http://image.uczzd.cn/3623369034704985968.jpg?id=0)
yzg小鱼
蘸酱菜和大拉皮不算硬菜，算毛菜。硬菜和毛菜是东北菜的两种分法
语歌
炒土豆丝那种扔到锅里就出来那种，老芹菜炒牛筋，炒老韭菜，干煸牛肉丝，这就是当年土建方给那些老掉牙的监理准备的硬菜，对还得配上大锅饭最上面那层饭，要多硬就多硬