2元豆腐秒变顶流，男友赞不绝口 姐妹们！！最近挖到了一个能让出租屋秒变夜市摊的神仙吃法 2块钱的老豆腐居然能做出浇汁浓稠到挂勺、香到邻居来敲门的爆款小吃 连我那个嘴刁的男朋友都嗦着筷子说这酱汁像极了某姐麻辣烫+夜市铁板豆腐的结合体，好吃到连汤底都想打包拌面！！ 食材：老豆腐1块、蒜末3瓣｜小米辣2根｜香菜1把、辣椒粉｜孜然粉｜十三香｜生抽蚝油 （调味料家里都有吧？四舍五入等于不要钱！） 1、豆腐切麻将块别太薄❗泡盐水5分钟去腥还防碎（新手必学！） 2、宽油烧到筷子尖冒泡泡转中火，下豆腐时会听到滋啦滋啦的美妙交响～炸到四面金甲加身，用漏勺敲出脆脆响声才算成功！ 3、 蒜末爆香后关火！关火！加2勺辣椒粉+1勺孜然+1勺十三香，用余温炒出红油（火大了会苦！） 加200ml热水瞬间沸腾，生抽蚝油各1勺，盐糖鸡精各半勺，最后淋水淀粉勾芡到能挂住勺子🥄 撒小米辣香菜碎时，整个厨房都是让人疯狂咽口水的辛香暴击！！ 刚端上桌男朋友就抢着用筷子戳开豆腐，热气裹着酱汁喷出来的瞬间，他眼睛都直了 最后连垫在碗底的生菜都蘸着汤汁吃光光！！ 讲真这个配方拿去摆摊卖15块一份都不过分，关键做完厨房还是干干净净的，油锅里捞完豆腐的油还能炒菜，这才是打工人の智慧啊
