食品安全和健康关系，肺病患者查查肝肾很难找到完全健康的 最近黄焖鸡事件触发人们对饮食安全的担忧，说实话，我们对于饮食的标准下限放的比较低，很多食品添加剂以及无良商家的无下限操作严重危害人体健康。 我们属于肺部专科医院，按理来说患者的肝肾应该问题不大，但好多年前我就注意到这些患者当中负责消化和排泄的肝肾很少是完全健康的，不是肝囊肿就是肾囊肿，不是肝脏结石就是胆囊结晶，像脂肪肝这样的代谢问题更是普遍存在。 通俗地讲，肝脏是负责“解毒”的脏器，主要负责转化进入人体的某些化学物质的毒性，肾脏则是负责排泄这些毒素，如果进入人体的有毒有害物质过多，就会造成这些脏器的损伤，像多年前查出的三聚氰胺事件，主要受损的脏器就是肝肾，我们有些食品添加剂虽然在单个菜品中不超标，但每次吃饭并不是只吃一个菜，如果同时吃几道含有这些添加剂的菜，难保不超标。
