终于明白德州烤肉的魅力了,给我吃的香迷糊了!
我们点了个T2 platter(2-3人)
🐮 250g安格斯牛腩肉black angus brisket
烟熏了10小时以上,超大块,入口即化,牛肉香直冲天灵盖!
🐷 200g手撕猪肉pulled pork
完全没有腥味,超多汁儿,吃的停不下来
🥓 2根自制德州香肠house sausage
外皮烤得焦香脆口,里面是满满的肉馅
🐔 12块烟熏鸡翅
皮脆肉嫩,烟熏味爆棚,吃完只想疯狂加单
🍖 额外加了meaty pork rib大块烟熏猪肋排
轻轻一撕就烂了,肉质软嫩多汁,肥瘦均匀
platter还自带玉米面包,沙拉,酸黄瓜和蘸料
吃肉吃嗨了,配点酸黄瓜和沙拉超解腻
我们打包了点回家做了帕尼尼,完全不输饭店!
📍TBBQ
339 Brunswick St, Fitzroy








小妮子咕咕
想吃
复合绝缘子
光看首图,就馋的不行不行
望春风
吃过 还不错的 很嫩