木心有一段话：“从前的月光很慢，有点闲，有点懒，在一杯茶里消磨了整个黄昏，在半个梦里看星星满天。” 明人钱希言还有诗云： “斗茶时节买花忙,只选多头与干长。花价渐增茶渐减,南风十日满帘香。”看来古人也很爱花与茶的结合体啊！ 花茶也称香片，由茶坯与鲜花窨制而成，属于六大茶类外的再加工茶类。花茶既有茶叶之本味，又具所窨鲜花之香，二者相得益彰，于六大茶类外别开天地，独具特色。 很多鲜花均可作窨茶原料，明代朱权在《茶谱》中讲：“百花有香者皆可。当花盛开时，以纸糊竹笼两隔，上层置茶，下层置花，宜密封固，经宿开换旧花。如此数日，其茶自有香气可爱。” 所以无论君子还是淑女，在春日娇艳一片时，来个如君子美人般温润可人的礼物，还是当属新一年的春茶啊！
