日式渍青瓜配方： 配料： - 小黄瓜：3000克 - 工研醋：1000毫升 - 浓口酱油：300克 - 丁香粒：15粒 - 意大利综合香料：20克 制作步骤： 1. 将小黄瓜洗净并切成薄片或块状，放入一个干净的容器中。 2. 在容器中加入工研醋、浓口酱油，以及丁香粒和意大利综合香料。 3. 轻轻搅拌均匀，确保调味料充分覆盖在小黄瓜上。 4. 盖上容器，放入冰箱腌制，建议腌制时间为至少24小时，让小黄瓜充分吸收味道。 - 渍制时间可以根据个人口味进行调整，越长时间越入味。 - 可以根据个人喜好添加其他调味料，如蒜末、姜末等，增加风味。 - 腌制好的渍青瓜可以作为开胃菜、配菜或者日式料理的一部分食用。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 日本料理培训
