胡杏儿在2021年《鲁豫有约》访谈中透露：她的母亲是日本人，那时与父亲结婚。
婚后生下三女儿，由于生活条件。妈妈走了！胡杏儿和姐妹们一直以来都与母亲的关系很疏远，以至于不记得母亲长什么样子。
小的时候不理解母亲的行为，长大后慢慢能体会到当时母亲的艰难。胡爸爸那时候只是一名小学老师，薪水不高，一家人生活很困苦，可能是这样吧，才会选择放弃这个家庭。
胡杏儿很努力，读书时成绩优秀，毕业后进入TVB当演员，也在演艺事业上取得了不错的成绩。一直忙着工作，胡杏儿与母亲并没有联系。
直到有一天胡妈妈打电话给胡杏儿，说想见她。胡杏儿去到日本，看到了已经退化的母亲。妈妈已经不认识胡杏儿了，一直叫她为“姐姐”。看着妈妈退化的样子，胡杏儿很伤心。
在节目中说起这件事时，胡杏儿哭得很伤心：“我也不知道我当时是怎么样，就是一直在责怪我妈妈，好像她不是一个好妈妈一样。长大后慢慢可以理解我妈妈当时的处境。现在我有了家庭，有了孩子，我绝对不会让我的孩子经历父母离异的痛苦。”
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