在湘西，有一道独特的风景，那便是老人们对糍粑，尤其是烤糍粑，也就是“烧粑粑”的情有独钟。我不知道湘西的老人为何这般喜爱烧粑粑，只觉得这其中定藏着岁月的故事和家乡的味道。 那烧粑粑的场景总是质朴而温暖。取一个铁架子做成的粑粑架，下面放上柴火燃烧后留下的炭火，再放上圆润饱满的糍粑，一场美味的蜕变便悄然开始。 昨天，我们在龙头山下妹夫罗世江家玩，有幸邂逅了这充满烟火气的一幕。93岁的梁祖莲嫂子逮了一个烧粑粑。88岁亲家爷罗万胜和89岁的亲家娘喻正香都对烤粑粑情有独钟。父亲说也想逮一个，我自然也不能错过，还兴致勃勃地自己亲手烧了一回。 炭火舔舐着糍粑，不一会儿，糍粑的表面开始鼓起小泡，逐渐变得金黄，散发出阵阵米香。父亲在一旁说道，粑粑是用糯米做的，耐饿，刚烧好的既软又香，韵味十足。听着父亲的话，看着眼前的场景，我似乎渐渐明白这烧粑粑对于湘西老人的意义。它不仅仅是一种食物，更是过去艰苦岁月里的饱腹良物，承载着他们的回忆。在那些物资匮乏的日子里，一块软糯的烧粑粑，能给予身体温暖和力量。如今生活好了，烧粑粑成为了一种情怀，是他们与过去岁月连接的纽带。 当我咬下第一口自己烧的粑粑，软糯香甜在口中散开，那一刻，我仿佛也走进了湘西老人的世界，感受到了那份深深扎根在心底的眷恋与热爱。这烧粑粑的味道，会一直留存在记忆里，成为我对湘西独特的印象。 父亲的山寨
