有人炒作中国酱油检出镉和砷等重金属却不提其含量远低于国家标准。 2025年3月，

有人炒作中国酱油检出镉和砷等重金属却不提其含量远低于国家标准。 2025年3月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷，但所有样品均未超出安全限值。 有多个自媒体为 吸引眼球获取流量，吸引公众注意力成为关键。强调酱油中检出铬等重金属，能引发消费者对食品安全的担忧，从而吸引大量关注，增加话题热度和传播度。 某些外资品牌不正当竞争调味品市场，部分外资企业或相关利益方可能通过炒作负面信息，打压中国酱油品牌，以提升自身品牌的市场份额和竞争力。 部分消费者对食品安全高度敏感，缺乏对重金属含量标准及危害的正确认知，容易被误导。炒作方利用这种心理，片面强调检出重金属，引发消费者恐慌。 背后存在利益关联：可能送检媒体被外资控股，是有存在背后势力试图通过抹黑中国酱油品牌，扰乱市场秩序，为国外品牌进入中国市场创造有利条件。 不过，这一事件也暴露了“零添加”概念的局限性，同时促使监管部门应完善“零添加”行业标准，企业也需加强原料筛选和供应链管理，提升信息透明度。