老两口的早餐简单清爽，养人的酒酿蒸蛋
醉波说美食
2025-03-24 16:03:41
酒酿蛋醉早出处是长沙马王堆汉墓出土的《养生方》，常饮可使皮肤润滑有光泽。蒸出来的酒酿蛋嫩滑不甜腻而且不上火。
☀️ 早餐
酒酿蒸蛋/苹果沙拉
【酒酿蒸蛋】
① 、姜切末，开水浸泡5分钟
② 、蒸碗里加酒酿至1/2处
③ 、泡好的生姜水过滤掉姜渣，姜水倒入酒酿蒸碗里
④ 、喜甜的加1小块甘蔗红糖，打入1个鸡蛋
⑤ 、蒸碗放入开水锅，蒸15分钟，关火焖3分钟即可端出食用。
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